국방데이터 표준단어
단백질
PROTEIN · PROTN
정의
동식물/미생물 등 모든 생물 세포의 주성분으로 생명의 기본적 구성 물질이며, 사람의 3대 영양소의 하나인 질소를 포함한 유기 화합물. 약 80%가 카세인임. 종류는 많으나 어느 것이나 산(酸)과 효소로 가수 분해를 하면 아미노산이 됨. 프로테인(protein). 흰자질.
상세 정보
- 단어명
- 단백질
- 물리명
- PROTN
- 영문명
- PROTEIN
- 금칙어
- 제공되지 않음
- 분류어 여부
- 제공되지 않음
- 출처
- 국방데이터 표준단어
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